Barberino Val d'Elsa
Locations
Barberino Val d'Elsa
- Infos sur la ville
- Restaurants
- Choses à faire
- À voir
- Vignobles
- Événements
- Plages
- Images
- Vidéos
- Plan de la ville
Javascript est nécessaire à la visualisation de cette carte.
via Le Masse 1550021 Barberino Val D'Elsa, Firenze,
- +39-0558075413
- [email protected]
- www.laspinosa.it
- la.spinosa
Nos marques majeures
OFFRES SPECIALES
Wine, grappa, olive oilHoraires d’ouverture
Description
L’histoire de La Spinosa débute en 1982 en Toscane ; plusieurs amis, presque tous avec de l’expérience dans le milieu de l’agriculture, et tous déjà actifs dans d’autres entreprises d’agriculture de la région, décident de lancer un projet ensemble.
Ils acquièrent à Barberino Val d’Elsa en Toscane, entre Florence et Sienne, un domaine délaissé depuis longtemps et tombé en ruine… le travail commence.
Après des débuts et une planification en direction de la culture céréalière et de l’élevage, l’orientation de la production est changée au profit de la culture du vin et des olives.
Notre vin et nos olives pressées à froid sont aujourd’hui la base de notre production.
Nous nous sommes décidés dès le début à garder une production respectant l’environnement, et depuis 1994 nous sommes enregistrés au CCPB à Bologna comme agriculteurs biologiques.
Nous sommes convaincus que l’agriculture biologique crée un meilleur équilibre pour les plantes et l’environnement, permettant par là aussi une meilleure santé pour consommateurs mais aussi pour les producteurs.
Le climat méditerranéen, la position stratégique accompagnée par la culture biologique, respectant l’équilibre végétatif et productif des plantes, nous permettent la production de vins de qualité avec des caractéristiques qui soulignent les attributs des différentes sortes de vigne de façon réussie.
Nos vins se composent principalement de différentes sortes de vigne autochtones (Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Foglia Tonda, Mammolo, Malvasia Nera, Trebbiano Toscano et Malvasia Lunga del Chianti) ainsi que d’une petite part d’autres sortes (Merlot, Cabernet Sauvignon et Chardonnay).
Dans notre vieux vignoble « A Chioppi », établi il y a plus de 70 ans, nous sélectionnons et multiplions plusieurs sortes et clones de vignes qui n’existent presque plus aujourd’hui.
Les noms de certains de nos vins ont pour origine les noms de ces anciennes sortes de vignes.
Nos olives sont récoltées mains (Brucatura), et pressées sous les 48 heures qui suivent. La pression à froid (continue) est effectuée dans un moulin à huile certifié pour le travail d’olives produites biologiquement.
L’huile produite ainsi possède une acidité minimale, et marque les esprits avec son intensité et ses notes d’herbes aromatiques.
Commentaire
Ajouter votre commentaireGénérales
- Parking
PARKING DE VOITURES
TRANSPORTS EN COMMUN
Cartes & Langues Cartes acceptées
Langues
Anglais, Italien,
La Spinosa
01
L’histoire de La Spinosa débute en 1982 en Toscane ; plusieurs amis, presque tous av
/fr/shopping/la-spinosa.html
http://maps.google.com/maps?f=d&hl=en&geocode=&saddr=&ie=UTF8&z=6&daddr=Toskana,Barberino Val D'Elsa via Le Masse 15 50021
+39-0558075413
Wine, grappa, olive oil
via Le Masse 15
Barberino Val D'Elsa,
Toskana
Italie
50021
Latitude: 43 deg 32 min 24 sec N
Longitude: 11 deg 9 min 0 dec W
http://maps.google.com/maps?f=d&hl=en&geocode=&saddr=&ie=UTF8&z=6&daddr=Toskana,Barberino Val D'Elsa via Le Masse 15 50021
