Cinigiano
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Weingut Tenuta di Montecucco | Loc. Montecucco-Cinigiano 58044 Cinigiano
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Weinprobe auf Weingut Tenuta di Montecucco, Montecucco-Cinigiano, Grosseto, Toskana
In der Region Maremma – Toskana, in der Gemeinde Cinigiano in der Provinz Grosseto befindet sich die „Tenuta di Montecucco“.
In dieser, nur ein paar Kilometer umfassenden Gegend der Toskana befinden sich viele traumhafte, kleine Dörfer und die Hügellandschaft geht sanft in die flache Küstenregion am Tyrrhenischen Meer über.
Historische Dokumente deuten darauf hin, dass „Montecucco“ im Jahre 1106 von den Brüdern Rodolfo und Ildibrandino, den Söhnen des Corbulinos von Montecucci an die Mönche des Kamaldulenser Ordens gestiftet wurde und damals wurde schon von der guten Qualität des Bodens und dem „guten Wein“ gesprochen.
Anfang 1500 wurde der Grundbesitz an Marcello Cervini überschrieben, der später zum Papst „Marcello II“ gewählt wurde. Um 1700 wurden die Cervinis in den Stand der Grafen von Cosimo III erhoben und sie verkauften den Besitz im Jahre 1828 an Emilio Piccolomini Clementini. Heute gehört das Anwesen der Gesellschaft ColleMassari.spa.
Die “Tenuta di Montecucco” erstreckt sich über 700 Hektar Grund voll Weinbergen und Olivenhainen bis hin zum Herzen des Doc Montecucco (der Namensgeber) wo dem Auge ein Blick von dem Berg Monte Amiata bis hin zur herrlichen Insel Montechristo am Horizont geboten wird.
Die Bodenbeschaffenheit weist einen erhöhten Grad an Mineralien auf und die leichte Hügellage verbessert die Entwässerungsleistung. Die günstige klimatische Lage ermöglicht es im Sommer von der Trockenperiode zu profitieren und der Herbst bringt hier stets hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Dank dieser günstigen Konditionen und Umweltbedingungen lässt sich hier Wein und Öl bester Qualität und Textur produzieren. Oberste Priorität hat hier die besondere Aufmerksamkeit und Respekt für Boden und Umwelt, und daher sind auch alle unsere Produkte als Biologisch zertifiziert.
Die Anbaugebiete der „Tenuta di Montecucco“ befinden sich zwischen 100 und 350 Höhenmetern. Die Weinberge befinden sich im Süden, Südosten und Nordosten und werden nach den Richtlinien des integrierten Pflanzenschutzes kultiviert. Das Gelände ist karg und hat einen großen Anteil an fragmentierten Sandsteinfelsen.
Die Weinberge der roten Trauben haben eine Grundfläche von circa 30 Hektar, 80 % davon sind mit Sangiovese bebaut, 10% mit Canaiolo, 5% mit Cabernet und die restlichen 5% des Geländes werden für den Syrah verwendet.
Die Weinberge der weißen Trauben strecken sich über 2 Hektar Fläche die zu 100% mit Vermentino bebaut sind. Die Pflanzdichte der Anlage beträgt ungefähr 5.500 Rebstöcke pro Hektar.
Die Reben werden mit der Kordon und Guyot Methode gezogen und erbringen einen Ertrag von 50 Doppelzentnern pro Hektar. Die Lese ist komplett Handarbeit.
Die Oliven werden von unseren 10.000 Pflanzen der Sorten Correggiolo, Moraiolo und Leccino geerntet. Die Ernte ist teils manuell und teilweise erfolgt sie auch maschinell in der Zeit von Ende Oktober bis Ende November, stets mit einem besonderen Augenmerk auf den richtigen Reifegrad der Olive. Noch am gleichen Tag werden die Oliven in unserer alten Mühle mit Mühlsteinen gepresst. Durch eine Zentrifuge wird das Öl von dem „Olivenwasser“ getrennt.
Das Extra Vergine Olivenöl der „Tenuta di Montecucco“ wird in dunkle Glasflaschen abgefüllt und bis zum Verkauf an verschiedene Lokale bei kontrollierter Temperatur gebunkert.
Es ist ein Öl mit vollem Geschmack, grüner Farbe mit goldenen Reflexen und einem angenehmen Duft der an frische Oliven, Sauberkeit und an Gräser mit einer leichten Dominanz der Artischocke erinnert. Der Geschmack ist ausgewogen zwischen bitter und pikant mit einer Brise Mandel und frischem Gemüse.
Unser Betrieb folgt den Regeln des “Consorzio dell’Olio Toscano” für die Zertifizierung IGP TOSCANO.
Adresse
Tenuta di Montecucco
Loc. Montecucco-Cinigiano 58044 Cinigiano
Italien
Tenuta di Montecucco
Loc. Montecucco-Cinigiano 58044 Cinigiano
Italien
+39-0564999029
"Der Wein und das Öl sind ausgezeichnet!"
Weinprobe auf Weingut Tenuta di Montecucco, Montecucco-Cinigiano, Grosseto, Toskana
In der Region Maremma – Toskana, in der Gemeinde Cinigiano in der Provinz Grosseto befindet sich die „Tenuta di Montecucco“.
In dieser, nur ein paar Kilometer umfassenden Gegend der Toskana befinden sich viele traumhafte, kleine Dörfer und die Hügellandschaft geht sanft in die flache Küstenregion am Tyrrhenischen Meer über.
Historische Dokumente deuten darauf hin, dass „Montecucco“ im Jahre 1106 von den Brüdern Rodolfo und Ildibrandino, den Söhnen des Corbulinos von Montecucci an die Mönche des Kamaldulenser Ordens gestiftet wurde und damals wurde schon von der guten Qualität des Bodens und dem „guten Wein“ gesprochen.
Anfang 1500 wurde der Grundbesitz an Marcello Cervini überschrieben, der später zum Papst „Marcello II“ gewählt wurde. Um 1700 wurden die Cervinis in den Stand der Grafen von Cosimo III erhoben und sie verkauften den Besitz im Jahre 1828 an Emilio Piccolomini Clementini. Heute gehört das Anwesen der Gesellschaft ColleMassari.spa.
Die “Tenuta di Montecucco” erstreckt sich über 700 Hektar Grund voll Weinbergen und Olivenhainen bis hin zum Herzen des Doc Montecucco (der Namensgeber) wo dem Auge ein Blick von dem Berg Monte Amiata bis hin zur herrlichen Insel Montechristo am Horizont geboten wird.
Die Bodenbeschaffenheit weist einen erhöhten Grad an Mineralien auf und die leichte Hügellage verbessert die Entwässerungsleistung. Die günstige klimatische Lage ermöglicht es im Sommer von der Trockenperiode zu profitieren und der Herbst bringt hier stets hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Dank dieser günstigen Konditionen und Umweltbedingungen lässt sich hier Wein und Öl bester Qualität und Textur produzieren. Oberste Priorität hat hier die besondere Aufmerksamkeit und Respekt für Boden und Umwelt, und daher sind auch alle unsere Produkte als Biologisch zertifiziert.
Die Anbaugebiete der „Tenuta di Montecucco“ befinden sich zwischen 100 und 350 Höhenmetern. Die Weinberge befinden sich im Süden, Südosten und Nordosten und werden nach den Richtlinien des integrierten Pflanzenschutzes kultiviert. Das Gelände ist karg und hat einen großen Anteil an fragmentierten Sandsteinfelsen.
Die Weinberge der roten Trauben haben eine Grundfläche von circa 30 Hektar, 80 % davon sind mit Sangiovese bebaut, 10% mit Canaiolo, 5% mit Cabernet und die restlichen 5% des Geländes werden für den Syrah verwendet.
Die Weinberge der weißen Trauben strecken sich über 2 Hektar Fläche die zu 100% mit Vermentino bebaut sind. Die Pflanzdichte der Anlage beträgt ungefähr 5.500 Rebstöcke pro Hektar.
Die Reben werden mit der Kordon und Guyot Methode gezogen und erbringen einen Ertrag von 50 Doppelzentnern pro Hektar. Die Lese ist komplett Handarbeit.
Die Oliven werden von unseren 10.000 Pflanzen der Sorten Correggiolo, Moraiolo und Leccino geerntet. Die Ernte ist teils manuell und teilweise erfolgt sie auch maschinell in der Zeit von Ende Oktober bis Ende November, stets mit einem besonderen Augenmerk auf den richtigen Reifegrad der Olive. Noch am gleichen Tag werden die Oliven in unserer alten Mühle mit Mühlsteinen gepresst. Durch eine Zentrifuge wird das Öl von dem „Olivenwasser“ getrennt.
Das Extra Vergine Olivenöl der „Tenuta di Montecucco“ wird in dunkle Glasflaschen abgefüllt und bis zum Verkauf an verschiedene Lokale bei kontrollierter Temperatur gebunkert.
Es ist ein Öl mit vollem Geschmack, grüner Farbe mit goldenen Reflexen und einem angenehmen Duft der an frische Oliven, Sauberkeit und an Gräser mit einer leichten Dominanz der Artischocke erinnert. Der Geschmack ist ausgewogen zwischen bitter und pikant mit einer Brise Mandel und frischem Gemüse.
Unser Betrieb folgt den Regeln des “Consorzio dell’Olio Toscano” für die Zertifizierung IGP TOSCANO.
Natalie Fritsch F&F GbR
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Weingut Tenuta di Montecucco
Weinprobe auf Weingut Tenuta di Montecucco, Montecucco-Cinigiano, Grosseto, Toskana
In der Region Maremma – Toskana, in der Gemeinde Cinigiano in der Provinz Grosseto befindet sich die „Tenuta di Montecucco“.
In dieser, nur ein paar Kilometer umfassenden Gegend der Toskana befinden sich viele traumhafte, kleine Dörfer und die Hügellandschaft geht sanft in die flache Küstenregion am Tyrrhenischen Meer über.
Historische Dokumente deuten darauf hin, dass „Montecucco“ im Jahre 1106 von den Brüdern Rodolfo und Ildibrandino, den Söhnen des Corbulinos von Montecucci an die Mönche des Kamaldulenser Ordens gestiftet wurde und damals wurde schon von der guten Qualität des Bodens und dem „guten Wein“ gesprochen.
Anfang 1500 wurde der Grundbesitz an Marcello Cervini überschrieben, der später zum Papst „Marcello II“ gewählt wurde. Um 1700 wurden die Cervinis in den Stand der Grafen von Cosimo III erhoben und sie verkauften den Besitz im Jahre 1828 an Emilio Piccolomini Clementini. Heute gehört das Anwesen der Gesellschaft ColleMassari.spa.
Die “Tenuta di Montecucco” erstreckt sich über 700 Hektar Grund voll Weinbergen und Olivenhainen bis hin zum Herzen des Doc Montecucco (der Namensgeber) wo dem Auge ein Blick von dem Berg Monte Amiata bis hin zur herrlichen Insel Montechristo am Horizont geboten wird.
Die Bodenbeschaffenheit weist einen erhöhten Grad an Mineralien auf und die leichte Hügellage verbessert die Entwässerungsleistung. Die günstige klimatische Lage ermöglicht es im Sommer von der Trockenperiode zu profitieren und der Herbst bringt hier stets hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Dank dieser günstigen Konditionen und Umweltbedingungen lässt sich hier Wein und Öl bester Qualität und Textur produzieren. Oberste Priorität hat hier die besondere Aufmerksamkeit und Respekt für Boden und Umwelt, und daher sind auch alle unsere Produkte als Biologisch zertifiziert.
Die Anbaugebiete der „Tenuta di Montecucco“ befinden sich zwischen 100 und 350 Höhenmetern. Die Weinberge befinden sich im Süden, Südosten und Nordosten und werden nach den Richtlinien des integrierten Pflanzenschutzes kultiviert. Das Gelände ist karg und hat einen großen Anteil an fragmentierten Sandsteinfelsen.
Die Weinberge der roten Trauben haben eine Grundfläche von circa 30 Hektar, 80 % davon sind mit Sangiovese bebaut, 10% mit Canaiolo, 5% mit Cabernet und die restlichen 5% des Geländes werden für den Syrah verwendet.
Die Weinberge der weißen Trauben strecken sich über 2 Hektar Fläche die zu 100% mit Vermentino bebaut sind. Die Pflanzdichte der Anlage beträgt ungefähr 5.500 Rebstöcke pro Hektar.
Die Reben werden mit der Kordon und Guyot Methode gezogen und erbringen einen Ertrag von 50 Doppelzentnern pro Hektar. Die Lese ist komplett Handarbeit.
Die Oliven werden von unseren 10.000 Pflanzen der Sorten Correggiolo, Moraiolo und Leccino geerntet. Die Ernte ist teils manuell und teilweise erfolgt sie auch maschinell in der Zeit von Ende Oktober bis Ende November, stets mit einem besonderen Augenmerk auf den richtigen Reifegrad der Olive. Noch am gleichen Tag werden die Oliven in unserer alten Mühle mit Mühlsteinen gepresst. Durch eine Zentrifuge wird das Öl von dem „Olivenwasser“ getrennt.
Das Extra Vergine Olivenöl der „Tenuta di Montecucco“ wird in dunkle Glasflaschen abgefüllt und bis zum Verkauf an verschiedene Lokale bei kontrollierter Temperatur gebunkert.
Es ist ein Öl mit vollem Geschmack, grüner Farbe mit goldenen Reflexen und einem angenehmen Duft der an frische Oliven, Sauberkeit und an Gräser mit einer leichten Dominanz der Artischocke erinnert. Der Geschmack ist ausgewogen zwischen bitter und pikant mit einer Brise Mandel und frischem Gemüse.
Unser Betrieb folgt den Regeln des “Consorzio dell’Olio Toscano” für die Zertifizierung IGP TOSCANO.
Loc. Montecucco-Cinigiano 58044 Cinigiano,
Toskana
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Latitude: 42 deg 52 min 12 sec N
Longitude: 11 deg 19 min 12 dec W
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