La ville

Pistoia, une ville marquée par le style roman et gothique, se trouve aux pieds des Apennins et compte environ 92000 habitants. Le centre historique, en forme d’anneau, est très bien conservé, avec de nombreux bâtiments historiques. Pistoia se trouve entre Florence (environ 30km) et Pise.
 

Attractions touristiques

La cathédrale de San Zeno se trouve sur la place de la cathédrale.
 
Ospedale del Ceppo (hôpital) – avec des frises en céramique.
 
Chiesa della Madonnna dell’Umiltà.
 

Cuisine typique

La cuisine pistoiaise est restée elle-même et simple. Typiques sont : les Fettunta, une entrée simple avec des tranches de pain blanc, les Crostini di milza (des tranches de pain blanc grillées avec de la rate), la soupe de pain de Pistoia, le Biroldi (boudin noir) et les Pappardelle al sugo di lepre (longues pâtes avec un ragout de lapin).
 
Les plats principaux comportent entre autres les Rigaglie – abats de volaille-, Lepre alla Cacciatora – Lièvre à la mode du chasseur-, Finocchiona –le saucisson au fenouil- et Cioncia –Goulasch.
 
Les desserts sont les très réputés Cantucci di Baggiano (biscuits croquants à l’amande), la schiaccata di farina di castagne (gâteau aux châtaignes), les Brigidini di Lamporecchio, des fines pâtisseries de farine, œuf, anis et sucre. 
 
Les vins de cet endroit sont par exemple le Montecarlo et le Bianco della Valdinievole.
 

Evènements

En juillet, le point culminant est le 25, avec la Giostra dell’Orso (les jeux des ours) : dans des coulisses historiques sont organisés des jeux du moyen-age.
 
Pistoia Blues Festival, qui a lieu en juillet.
 
Chaque deuxième dimanche du mois a lieu un marchés d’antiquités attrayant.
 
Toutes les semaines a lieu un marché, le mercredi et le samedi matin.
 
Les fêtes religieuses sont la Sainte Celestina, avec le départ de ballon à San Marcello Pistoiese en septembre ; la fête de Saint Bernard à Cireglio, ainsi que la fête de la Vierge Marie à Serravalle.
 
Il y a beaucoup de fêtes de gastronomie, les « Sagre », et à et autour de Pescia le « Cioncia » (un plat traditionnel avec de la tête de veau), ainsi que des fêtes dédiées à l’asperge et aux haricots.
 
A Montecatini se déroule en Juin une fête de touristes, et la Sagra del Bombolone (donut). Il y a aussi un marché d’antiquités.
 

Activités

La région montagneuse autour du col d’Abetone entre la Toscane et l’Emiglia Romagna, est l’une des destinations de ski les plus connues et les plus anciennes des Apennins.
 
Les magnifiques forêts presque vierges à l’Abetone font de cette région l’endroit idéal pour des excursions et des randonnées, toute l’année.
 
En outre, des tours à vélo et à cheval sont proposés.
 
Les fleuves de la région se prêtent bien à la pêche et au canoë.
 
Des tours de trekking sont proposés.
 
La pratique du deltaplane est possible.
 
La belle Val di Nievole est connue pour la tradition floristique.
 

Curiosités

La « Cioccolateria Corsini ». Dans cette manufacture peu tape à l’œil de l’extérieur sont produites des délicatesses séduisantes. Du chocolat tendre, pulvérisé de poudre de chili, est l’un des secrets particuliers de Pistoia.
 

Histoire

Pistorium fut fondée au 2è siècle av. JC, en tant que petite colonie qui servait surtout au ravitaillement des troupes qui combattaient contre les Ligures. Pistorium fut complètement détruites par les Goths en 406 après JC.
 
Les byzantins prirent le contrôle de la ville après sa reconstruction. La ville connu une brève période florissante sous les Lombards au 8è siècle.
Pistoia s’étendit grâce à son économie florissante au 12è siècle, et devint une commune indépendante. C’est à l’époque que fut construit le mur de la ville.
 
La surface de ville en fut quadruplée. Le développement ultérieur fut inhibé par des combats internes, la rivalité, les querelles avec les villes voisines jusqu’au 15 siècle.
Avec la création du comté de Toscane par les Médicis, la ville perdu définitivement son indépendance. Le troisième mur de fortification fut construit alors, encore visible aujourd’hui.
 
En 1927, Pistoia fut nommée capitale de la province du même nom. A partir du milieu du 19è siècle, Pistoia recommença à grandir hors de ses murailles.
 

Economie

La province de Pistoia est considérée comme l’une des plus riches de Toscane, avec des nombreuses entreprises de métallurgie et des ateliers installés solidement. Les plus grandes écoles forestières sont aussi ici. Le tourisme est également un facteur important et grandissant.
 

Climat

Comme dans toute l’Italie, en juillet et en août il fait très chaud et sec à Pistoia. En fonction de l’élévation, un vent frais peut souffler pour rafraîchir l’air. Les mois de mai et septembre sont idéaux pour des excursions dans la nature, avec leurs températures modérées.
 
En mars et en avril, il pleut beaucoup et le vent changeant accompagne une météo parfois capricieuse. En octobre, le temps possède plusieurs facettes. En novembre, l’hiver s’annonce avec des chutes de température. Dans les montagnes de Pistoia, de fortes chutes de neige sont à attendre en décembre, janvier et février.
 

Arrivée

En voiture
La connexion aux transports est très bonne. L’autoroute A11 passe à côté de Pistoia, ainsi que la SS64 et la SS66.
Pour qui désire aller visiter la ville en arrivant en voiture, le parking idéal est celui de la Piazza Cellini, pour ensuite prendre la navette pour le centre-ville (aller-retour pour environ 1.00€).
 
En train
La gare de Pistoia est une bonne alternative, pour un voyage reposant vers des vacances à Pistoia.
 
En avion
L’aéroport le plus proche est celui de Florence (31km) et ensuite celui de Pise (73km). A l’aéroport de Florence, vous pouvez emprunter un bus de la compagnie Lazzi, qui joint Pistoia par autoroute et vous laisse à la gare. De Pise, vous pouvez prendre le train vers Florence, qui s’arrête à Pistoia.
 

Déplacement sur place

A Pistoia, vous pouvez prendre les lignes de bus de Blubus (http://www.blubus.it/ / Tel (gratuit): +39 800 277825 (en italien)) ; et les taxis (Tel +39 0573 509530 (Taxi Amico Pistoia)). La location de vélos est également possible.
Adresse
Pistoia
Sur Google Maps
Natalie Fritsch Find us on Google+

Pistoia

La ville

Pistoia, une ville marquée par le style roman et gothique, se trouve aux pieds des Apennins et compte environ 92000 habitants. Le centre historique, en forme d’anneau, est très bien conservé, avec de nombreux bâtiments historiques. Pistoia se trouve entre Florence (environ 30km) et Pise.
 

Attractions touristiques

La cathédrale de San Zeno se trouve sur la place de la cathédrale.
 
Ospedale del Ceppo (hôpital) – avec des frises en céramique.
 
Chiesa della Madonnna dell’Umiltà.
 

Cuisine typique

La cuisine pistoiaise est restée elle-même et simple. Typiques sont : les Fettunta, une entrée simple avec des tranches de pain blanc, les Crostini di milza (des tranches de pain blanc grillées avec de la rate), la soupe de pain de Pistoia, le Biroldi (boudin noir) et les Pappardelle al sugo di lepre (longues pâtes avec un ragout de lapin).
 
Les plats principaux comportent entre autres les Rigaglie – abats de volaille-, Lepre alla Cacciatora – Lièvre à la mode du chasseur-, Finocchiona –le saucisson au fenouil- et Cioncia –Goulasch.
 
Les desserts sont les très réputés Cantucci di Baggiano (biscuits croquants à l’amande), la schiaccata di farina di castagne (gâteau aux châtaignes), les Brigidini di Lamporecchio, des fines pâtisseries de farine, œuf, anis et sucre. 
 
Les vins de cet endroit sont par exemple le Montecarlo et le Bianco della Valdinievole.
 

Evènements

En juillet, le point culminant est le 25, avec la Giostra dell’Orso (les jeux des ours) : dans des coulisses historiques sont organisés des jeux du moyen-age.
 
Pistoia Blues Festival, qui a lieu en juillet.
 
Chaque deuxième dimanche du mois a lieu un marchés d’antiquités attrayant.
 
Toutes les semaines a lieu un marché, le mercredi et le samedi matin.
 
Les fêtes religieuses sont la Sainte Celestina, avec le départ de ballon à San Marcello Pistoiese en septembre ; la fête de Saint Bernard à Cireglio, ainsi que la fête de la Vierge Marie à Serravalle.
 
Il y a beaucoup de fêtes de gastronomie, les « Sagre », et à et autour de Pescia le « Cioncia » (un plat traditionnel avec de la tête de veau), ainsi que des fêtes dédiées à l’asperge et aux haricots.
 
A Montecatini se déroule en Juin une fête de touristes, et la Sagra del Bombolone (donut). Il y a aussi un marché d’antiquités.
 

Activités

La région montagneuse autour du col d’Abetone entre la Toscane et l’Emiglia Romagna, est l’une des destinations de ski les plus connues et les plus anciennes des Apennins.
 
Les magnifiques forêts presque vierges à l’Abetone font de cette région l’endroit idéal pour des excursions et des randonnées, toute l’année.
 
En outre, des tours à vélo et à cheval sont proposés.
 
Les fleuves de la région se prêtent bien à la pêche et au canoë.
 
Des tours de trekking sont proposés.
 
La pratique du deltaplane est possible.
 
La belle Val di Nievole est connue pour la tradition floristique.
 

Curiosités

La « Cioccolateria Corsini ». Dans cette manufacture peu tape à l’œil de l’extérieur sont produites des délicatesses séduisantes. Du chocolat tendre, pulvérisé de poudre de chili, est l’un des secrets particuliers de Pistoia.
 

Histoire

Pistorium fut fondée au 2è siècle av. JC, en tant que petite colonie qui servait surtout au ravitaillement des troupes qui combattaient contre les Ligures. Pistorium fut complètement détruites par les Goths en 406 après JC.
 
Les byzantins prirent le contrôle de la ville après sa reconstruction. La ville connu une brève période florissante sous les Lombards au 8è siècle.
Pistoia s’étendit grâce à son économie florissante au 12è siècle, et devint une commune indépendante. C’est à l’époque que fut construit le mur de la ville.
 
La surface de ville en fut quadruplée. Le développement ultérieur fut inhibé par des combats internes, la rivalité, les querelles avec les villes voisines jusqu’au 15 siècle.
Avec la création du comté de Toscane par les Médicis, la ville perdu définitivement son indépendance. Le troisième mur de fortification fut construit alors, encore visible aujourd’hui.
 
En 1927, Pistoia fut nommée capitale de la province du même nom. A partir du milieu du 19è siècle, Pistoia recommença à grandir hors de ses murailles.
 

Economie

La province de Pistoia est considérée comme l’une des plus riches de Toscane, avec des nombreuses entreprises de métallurgie et des ateliers installés solidement. Les plus grandes écoles forestières sont aussi ici. Le tourisme est également un facteur important et grandissant.
 

Climat

Comme dans toute l’Italie, en juillet et en août il fait très chaud et sec à Pistoia. En fonction de l’élévation, un vent frais peut souffler pour rafraîchir l’air. Les mois de mai et septembre sont idéaux pour des excursions dans la nature, avec leurs températures modérées.
 
En mars et en avril, il pleut beaucoup et le vent changeant accompagne une météo parfois capricieuse. En octobre, le temps possède plusieurs facettes. En novembre, l’hiver s’annonce avec des chutes de température. Dans les montagnes de Pistoia, de fortes chutes de neige sont à attendre en décembre, janvier et février.
 

Arrivée

En voiture
La connexion aux transports est très bonne. L’autoroute A11 passe à côté de Pistoia, ainsi que la SS64 et la SS66.
Pour qui désire aller visiter la ville en arrivant en voiture, le parking idéal est celui de la Piazza Cellini, pour ensuite prendre la navette pour le centre-ville (aller-retour pour environ 1.00€).
 
En train
La gare de Pistoia est une bonne alternative, pour un voyage reposant vers des vacances à Pistoia.
 
En avion
L’aéroport le plus proche est celui de Florence (31km) et ensuite celui de Pise (73km). A l’aéroport de Florence, vous pouvez emprunter un bus de la compagnie Lazzi, qui joint Pistoia par autoroute et vous laisse à la gare. De Pise, vous pouvez prendre le train vers Florence, qui s’arrête à Pistoia.
 

Déplacement sur place

A Pistoia, vous pouvez prendre les lignes de bus de Blubus (http://www.blubus.it/ / Tel (gratuit): +39 800 277825 (en italien)) ; et les taxis (Tel +39 0573 509530 (Taxi Amico Pistoia)). La location de vélos est également possible.
GoTuscany - Holiday apartments & luxury beach front villas, Tuscany
Via Catalani 128 55100 Lucca, Toscana, Italia Beratung: 0721 728575 [email protected]